En el proyecto Solidvin se ha realizado un estudio de la producción de subproductos en la zona entre los que se encuentran principalmente hollejos y pepitas. Se ha propuesto un método para conseguir una adecuada separación de los mismos con el fin de obtener el máximo rendimiento. Una de las fases más importantes ha correspondido a la extracción de los principios activos de estos subproductos, con el establecimiento de un protocolo de trabajo que permite obtener el máximo rendimiento posible con ensayos ABTS.
