El promotor ha conseguido la rehabilitación de un edificio para construir un hotel de 8 habitaciones en un edificio del siglo XVI, en el casco histórico de Briones, municipio declarado Conjunto Histórico Artístico. Conserva además un calado típico de la zona vitícola en la que se encuentra. Con el hotel se ha conseguido consolidar el restaurante, la otra actividad económica del promotor.